bloggeriann

Hittade detta recept på en annan blogg, och kunde inte motstå att sno det rakt av :-) (fy på mej ha ha) Det såg så himla gott ut!

Ska prova detta endera dagen i veckan, och berätta för er hur det smakade. Yummie?

Perfect Lemon Bars
Crust
1 1/2 cups all purpose flour
1/3 cup sugar
1/4 tsp salt
1 tbsp lemon zest
1/2 cup butter, room temperature

Filling
4 large eggs
1 1/3 cups sugar
1 cup lemon juice, freshly squeezed and strained

Preheat oven to 350F. Line 9×9-inch baking pan with aluminum foil.
Make the crust. In a large bowl, whisk together flour, sugar, salt and lemon zest. Cut butter into chunks and add to flour mixture. Blend in with an electric mixer at low speed until mixture forms coarse, sandy crumbs. Pour into pan and press mixture down (with your fingers or the back of a spoon) into an even layer.
Bake for 16-19 minutes, until just lightly browned around the edges.

While crust is baking, make filling. Whisk together all filling ingredients in a large bowl.
When the crust comes out of the oven and is still hot, pour in filling mixture.
Bake for about 20 minutes, or until filling is set and does not jiggle when the pan is gently shaken.
Cool completely before slicing.
Top slices with confectioners’ sugar to serve.

Makes about 24 bars.

Ståthållaren i Kronobergs län Otto von Scheiding (f. 1580-d. 1651).
Porträtt av Georg Günter Kraill 1623, Skoklosters Porträttsamling.

Släktforskning är bra roligt ibland. Möt min anfader på fädernet - Otto von Sheiding. Ståthållare i Kronobergs län på 1600-talet. Hittade en tråd på nätet om ätten Drake som jag nyligen hittat, och vips så fanns det en hel hoper med adelssläkter och annan knapadel som jag härstammar från. Är ju flera andra släktforskare som lagt upp dessa antavlor och forskat kring dessa släkter, så det är ju andrahandsuppgifter minst...men det ska kollas upp!

Tur att jag är sjuk så att jag inte behöver göra något annat ha ha....

(bilden lånad från Mattias Loman www.mattiasloman.se)

Tjing, världen

Ibland så är det bara just en sådan dag som allt klaffar - när det gäller släktforskning menar jag.

Jag är en lycklig människa idag. Jag har i min släktforskning jagat namn, årtal, mödrar och fäder, anfäder och anmödrar i rätt många år nu. Naturligtvis är jag intresserad av vart mitt efternamn stammar ifrån. Det står nu klart att det ÄR ett soldatnamn som jag misstänkte. Hittade för många år ett soldattorp i Jonsbergs socken i en bok om släkter, som heter Björlingstorpet.

Har också i rätt många år suttit "fast" på den äldste kände anfadern till mitt namn. Per Johan Björling. Född i Strå. 1826. Men han fanns bara inte där i böckerna. Suck!



Har rätt länge väntat på lite info från en väldigt avlägsen släkting som också forskar. Har inte kommit något. Igår fick jag ett infall och sökte bara planlöst på Björling och Strå på nätet. Och vips! Där var han - och flera till.

Numer vet jag att den äldste anfadern på mitt faderne hette Börling egentligen. Peter Börling från Fivelstad. Sedan har ett j smugit sig in. Peter var livgrenadjär i Östgöta kavalleriregemente - då någon gång i början på 1700-talet. Det är stort - riktigt stort :-) Ibland så klaffar det bara

Tjing!

Har inte gjort så mycketväsen av mig här på bloggen - och på "nätet" överhuvud taget sista dagarna. Ni ser orsaken här ovanför :-)) Fick en liten "knuff" häromsistens, när min kusin skrev på Facebook att hon släktforskar. Sugen blev jag, och vips hade jag återupptagit min forskning igen. Jag har forskat i över 15 år, och kommit en bra bit på väg, många grenar på trädet är jag nere på 1700-talet - ja till och med 1600-talet i ett fall. Men....

...det finns alltid nya saker att ta reda på. Vi i Sverige är lyckligt lottade, då det finns en uppsjö av arkiv och kyrkoböcker att ösa ur. Nu kan man även släktforska på nätet, och kan alltså sitta framför datorn och göra allt jobb...hmmm, farligt, för man kommer inte utanför dörren ha ha...

Idag har jag dock "släpat" mig hem till son och sväris för en kopp kaffe och lite småprat. Alltid lika trevligt. Nu steks det raggmunk i det Björlingska hemmet, ska avnjutas med bacon och lingon - och ett glass kall mjölk. Det ni!

Ha en bra kväll - tjing!

Titi´s första mål i comebacken i Gunnerströjan 2012-01-09

Jobbade 7-16 igår, passade sedan på att åka och hälsa på son och sväris en stund på kvällen :-) Det gillas, lite tjöt över en kopp kaffe och mys med deras råttor är riktigt trevligt :-))

Kvällens höjdpunkt dock: FA-cup-mötet mellan Arsenal och Leeds hemma på Emirates. Och ...Legendaren med Gunnershjärtat, Titi, the one and only: Thierry Henry´s comeback i den rödvita tröjan. Och...

....han kom, han sågs och han segrade. Har fortfarande gåshud efter hans inhopp!! Denna man, 34 år gammal, varvar ned i amerikanska fotbollsligan, är inlånad i 2 månader av Arsenal för att täcka upp på anfallssidan - och gör ett av sina klassiskt gjorda mål redan efter 9 minuter på planen!!! Såååå bra!!! Och sättet han firade målet, hans kärlek till tränaren som gav honom chansen för många år sedan, kärleken till Arsenal-publiken, sina supportrar - den är bara bäst :-)) Så jag är en lycklig kvinna! Som fick möjligheten att se detta. Ännu bättre hade varit att se det på plats ha ha.

Är också lycklig över min återfunna frisyr ;-) Efter månader och två återbud till min frisör, var jag äntligen där idag. Så skönt, Ann är återskapad igen ;-)) Bild kommer senare.

Nu en kortis med vovven, och sedan jobb 15-21.15

Ha en bra dag..tjing, världen <3

Söndagen har gått i njutningens tecken på alla sätt. Trots vårt möte med regn och åska, är det något speciellt med ett sommarregn. Eller hur? Restebn av dagen har vi bara slappat umgåtts och bara varit i familjen. Sonen mest på sitt rum framför datorn, så klart. Men ändå....

Söndagsmiddagen lagade vi tillsammans, det blev lite lyx - ungsstekta ankbröst med apelsinsås och ostgratinerad pommes duchesse. Medan de sistnämnda små gratängformarna blev klara i ugnen åt vi trattkantarellsoppa till förrätt....



.....det är på något sätt vardagslyx att få äta en rätt där man plockat råvarorna själv :-))



.....och så här såg duschessen ut när da kom ut ur ugnen. Visst ser det smarrigt ut?

Nu blir det sova, jobb väntar 06.45

God natt, världen